Krk Sapori | Vino&Cibo Guida Krk

Languages

Chi siamo | Newsletter | Contatti

Naturism on Adriatic

Si trova in: Pagina iniziale / Destinazioni naturiste / Krk / Da provare assolutamente

Da provare assolutamente

L'agnello di Krk

La sua stupenda qualita e la sua caratteristica aromatica l'agnello di Krk deve alle diverse piante aromatiche che si trovano sui pascoli lungo l'isola. In uno dei simpatici ristoranti e taverne dell'isola di Krk potete assaggiare l'agnello sotto la campana o arrosto e godere i suoi sapori unici.

Šurlice (pasta tipica)

La pasta tradizionale della parte nord-settentrionale dell'Adriatico e quindi anche dell'isola di Krk si chiama šurlice. Si tratta di una pasta fine e allungata modellata con le mani attorno all'ago da maglia. Assaggiate le specialita quali gli scampi e i frutti di mare con le šurlice, lo žgvacet di agnello con le šurlice o le "bašćanske šurlice" con lo spezzatino di agnello.

Smokvenjak

Questa delizia dimenticata della zona del Quarnero e delle isole rappresenta la combinazione dell'aroma e dei sapori mediterranei, si prepara con i fichi secchi, la grappa e le noci. Lo smokvenjak si usava dagli antichi abitanti dell'isola durante le feste, mentre oggi viene servita nella maggior pare delle konobe e ristoranti, accompagnata da un'aperitivo.

Presnac

Sul Quarnero e sulle isole tradizionalmente si prepara il dolce fritto presnac. Assaggiate questa delizia che si prepara dalla pasta frolla, dal formaggio fresco pecorino o dalla ricotta e dall'uvetta.